🍸 Ciasto Z Truskawkami I Masa Budyniowa

Masy. Masa budyniowa. Masa budyniowa idealnie zastąpi pracochłonny krem do karpatki i nadaje się do każdego rodzaju ciast z masą budyniową. Krem budyniowy do tarty, biszkoptu z budyniem lub ciasta z owocami i budyniem może być również używany jako masa budyniowa do tortu. Do zrobienia kremu z budyniu wystarczą masło i żółtka.

Mamy sezon truskawkowy, należy z tego korzystać i cieszyć się okresem, kiedy mamy świeże owoce :) Ciasto to zrobiłam z pomocą moich córeczek w prezencie dla męża. Tatuś zachwycony, a córeczki dumne z siebie :) Ciasto lekkie i smaczne. A biszkopt…z nowego przepisu od koleżanki z pracy, naprawdę rewelacyjny, polecam Składniki na ciasto truskawkowe z masą budyniową Składniki na biszkopt (na kwadratową tortownicę, po upieczeniu należy przekroić na pół): 5 jaj 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 szkl. mąki 1 szkl. cukru/cukru pudru tłuszcz do posmarowania brytfanki Składniki na masę: 2 budynie śmietankowe z cukrem 1/2l mleka 1 kostka masła/margaryny zwykłej truskawki galaretka (dowolny smak) przygotowana w 250ml wrzątku Przygotowanie dania ciasto truskawkowe z masą budyniową ... 1. Przygotowujemy biszkopt: białka oddzielamy od żółtek. Do żółtek dodajemy proszek do pieczenia, chwilę roztrzepujemy i odstawiamy na 10-15 min., by żółtka spuchły. Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy cukier i ubijamy do momentu rozpuszczenia się cukru. Zmniejszamy obroty miksera i dodajemy stopniowo w małych porcjach żółtka. Następnie stopniowo dodajemy mąkę. Mieszamy chwilę, tylko do połączenia się składników, mikserem na małych obrotach lub łyżką. Masę biszkoptową wylewamy do natłuszczonej tortownicy i wkładamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy w temp. 200st. do „suchego patyczka”. Pamiętajmy, że biszkoptu nie można sprawdzać wcześniej niż po pieczenia, ponieważ wcześniejsze otwarcie piekarnika może spowodować opadnięcie ciasta. Ciasto wyciągamy z piekarnika po przestudzeniu. 2. Budynie śmietankowe gotujemy na 1/2l mleka. Studzimy do temperatury pokojowej. 3. Masło/margarynę wyjmujemy wcześniej z lodówki, by również była w temperaturze pokojowej. Ucieramy na puch. Stopniowo dodajemy wystudzony budyń. 4. Wcześniej należy przygotować galaretkę i po stężeniu pokroić w kostkę. 5. Do połowy masy budyniowej dodać pokrojone truskawki, a do drugiej połowy pokrojoną galaretkę. 6. Wystudzony biszkopt przekrawamy wzdłuż na pół. Układamy następująco: biszkopt, masa z truskawkami, biszkopt, masa z galaretką. Na wierzch układamy truskawki. Można na truskawki wylać jeszcze jedną galaretkę, ale nie jest to konieczne. Ciasto podajemy po schłodzeniu przez minimum 2h w lodówce. ❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂 To wyjątkowa kolekcja przepisów: ✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30! ✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników. ✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane. ✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie. ✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów. ✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach. Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂 Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂 Racuszki z serem, jabłkami i rodzynkami Przepis na racuszki z serem, jabłkami i rodzynkami to jesienny klasyk. Po prostu trudno sobie bez tego deseru wyobrazić długie październikowe i listopadowe wieczory. A do tego kubek aromatycznej herbaty albo grzane wino z goździkami… Racuszki są bardzo proste do zrobienia. Ciasto jest z serem, więc smakują lekko sernikowo, co docenią wszyscy wielbiciele tego ciasta. Są bardzo delikatne,... Muffiny śniadaniowe granola - film video Kto powiedział, że na śniadanie to tylko kanapki? Albo jajecznica? Albo owsianka? No kto, ja się pytam :D Dzisiaj będzie coś owsianego, ale wcale nie owsianka. Będą muffiny, ale nie muffiny. Tak naprawdę to takie kubeczki na jogurt, ale w pełni jadalne i na dodatek bez tłuszu, mąki, a cukier zastępują banany i miód. To będzie idealny początek letniego dnia, ale też fajny pomysł na... Serowe paluszki Wszyscy się odchudzamy. Sprawdzamy skład, liczmy kalorie, odliczamy czas pomiędzy posiłkami... A potem przychodzi piątek i sałatki idą w kąt ;) No dobrze, raz w tygodniu można przecież zaszaleć :) Poczuć, że się żyje. Umówić się z przyjaciółmi, potańczyć, pośmiać się, coś wypić, a do tego coś zjeść. I nie muszą być to orzeszki z puszki ani smętne paluszki... Paluszki mogą być :D Pod...

Przedstawiam mój najprostszy krem budyniowy z dodatkiem masła. Z kilku składników możesz wyczarować pyszny, puszysty krem uniwersalny do deserów, tortów, ciast oraz domowych tart. To idealna masa budyniowa! - bez dodatku żółtek- idealny nawet do tortów i tart- krem budyniowy z budyniu w proszku Czas przygotowania: 30 minut Czas chłodzenia: 1 godzina Liczba porcji: około 700 g masy Dieta: bezglutenowa, wegetariańska Składniki: kostka masła - 200 g 2 budynie bez cukru - jedno opakowanie o wadze do 40 g 2 szklanki mleka - 500 ml (można dać do 200 ml więcej) 2 łyżki cukru - lub więcej Masa budyniowa Szklanka ma u mnie pojemność 250 przepis zawiera tylko dwie łyżki cukru. Krem wychodzi tylko lekko słodki. Jeśli więc wolisz słodsze kremy to możesz śmiało podwoić ilość cukru. Krem wychodzi gęsty. Jeśli więc wolisz luźniejszą i łatwiejszą w przygotowaniu masę, to możesz śmiało dać nawet do 200 ml więcej mleka. Aby przygotować krem budyniowy potrzebujesz również: dobry mikser, rondelek i trzepaczkę do mieszania budyniu, woreczek foliowy (do przykrycia budyniu po ugotowaniu), dwie miski. Krem budyniowy Użyj dobrej jakości masła o zawartości tłuszczu. Masło wyjmij wcześniej z lodówki. Możesz je dodatkowo pokroić w kostkę, by szybciej zmiękło. Nie podgrzewaj go. Masło powinno naturalnie zmięknąć. Nie zostawiaj go również na słońcu. Po 1-2 godzinach powinno być już miękkie, ale nie rozpływające się. Przy dotknięciu palcem, czy łyżką powinno się bez oporu odkształcać. W tej najprostszej wersji użyjemy 2 saszetek proszku budyniowego o wadze do 40 gramów każda. Wybierz budyń bez cukru - smak śmietankowy lub waniliowy. Do rondelka wlej 1,5 szklanki mleka (najlepiej pełnotłustego) oraz dwie łyżki cukru (aby krem był słodszy możesz podwoić ilość cukru, ponieważ z dwóch łyżek wychodzi bardzo delikatny w smaku). Zostaw pół szklanki mleka na wymieszanie go z proszkiem budyniowym. Z 500 ml mleka budyń jest bardzo gęsty, jednak prawidłowo ugotowany uda się idealnie. Możesz jednak dać o 100-200 ml więcej mleka. Zwróć też uwagę na to ile waży opakowanie budyniu, z którego korzystasz. Mleko z cukrem doprowadź do wrzenia. Zmniejsz moc palnika do minimum i wlej dobrze wymieszany proszek budyniowy z mlekiem. Od razu zacznij mieszać budyń. Możesz trochę zwiększyć moc palnika. Budyń mieszać krótko, ale energicznie. Powinien się ponownie zagotować i zgęstnieć. Nie mieszaj go za długo. Tylko tyle, by otrzymać odpowiednią konsystencję. Budyń odstaw do przestudzenia przykrywając go wcześniej kawałkiem folii (ja używam do tego woreczków śniadaniowych). Absolutnie nie odkładaj go do lodówki. Zarówno budyń, jak i masło powinny mieć tę samą temperaturę. Budyń powinien się naturalnie przestudzić. Do niedużej, ale wysokiej miski przełóż masło. Ubijaj je mikserem na najwyższych obrotach, aż zrobi się puszyste i jasne. Bardzo ważne jest, by cierpliwie ubijać masło czekając na właściwą konsystencję. Stopniowo, łyżka po łyżce dodawaj całkowicie przestudzony budyń (powinien być bardzo gęsty, wręcz sztywny). Po każdej łyżce miksuj masę do całkowitego jej połączenia. Uważaj, by nie ubijać jej też za długo. Krem budyniowy należy trzymać w lodówce, gdzie już po maksymalnie 2 godzinach osiągnie ostateczną, sztywniejszą konsystencję. Jeśli więc szykujesz tort, czy też będziesz wyciskać krem na babeczki należy to zrobić od razu po przygotowaniu kremu. Czemu masa budyniowa się zwarzyła? Oto najczęstsze powody: zimne masło, rozpuszczone masło, rzadki budyń, za długie lub za krótkie ubijanie masy, nieświeże składniki, budyń z lodówki, użycie masła z dodatkami. Porada: Jeśli chcesz przygotować swój kem budyniowy na bazie domowego budyniu, to zapraszam po mój przepis na prawdziwy budyń na żółtkach. Zapraszam po przepis na ciasto bez pieczenia 3 Bit z użyciem tej właśnie masy budyniowej. Smacznego. Średnia / 5 (2077 głosów) Oceń!

CIASTO Z BUDYNIOWĄ PIANKĄ I PORZECZKAMI bardzo często gości na naszym stole w okresie letnim :) Piekę je z truskawkami, malinami, agrestem, a dzisiaj mam dla Was jedną z moich ulubionych wersji, z porzeczkami. Ciasto robi się bardzo szybko, dlatego często jest moim ciastem awaryjnym, gdy goście są już w drodze :) a efekt jest cudowny.

Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (39 głosów) Sezon na truskawki w pełni także z pewnością przydadzą się Wam nowe przepisy na ich wykorzystanie ;-) Dzisiaj pyszna krucha tarta z truskawkami! Kruche ciasto, krem budyniowy oraz świeże owoce polane niewielką ilością galaretki. Takie proste a takie pyszne! Pamiętajcie, że ciasto kruche szybko twardnieje w lodówce (bo zawiera dużo masła), zatem jeśli przechowujemy deser w lodówce to przed podaniem warto pamiętać o wcześniejszym ociepleniu go w temperaturze pokojowej. 039 kwestiasmaku Tarta z truskawkami I kremem budyniowym Truskawki Tarty deserowe Składniki Ciasto kruche 250 g mąki pszennej 150 g masła (zimnego) szczypta soli 1/3 szklanki cukru pudru 1 jajko Krem budyniowy 1 budyń wanilinowy 500 ml mleka 6 łyżek cukru pudru 100 g masła (temp. pokojowa) Owoce ok. 300 g truskawek 8 łyżek wody 2 łyżki galaretki truskawkowej w proszku Przygotowanie Ciasto kruche Mąkę przesiać do miski lub na stolnicę, dodać pokrojone w kosteczkę zimne masło, sól oraz cukier puder. Miksować mieszadłem miksera planetarnego lub rozcierać składniki palcami lub siekać nożem na stolnicy, aż powstaną drobne okruchy ciasta. Wówczas dodać jajko i zmiksować lub zagnieść krótko ciasto ręką, łącząc składniki w gładką i jednolitą kulę. Włożyć do lodówki na około pół godziny. Formę na tartę o średnicy 24 - 26 cm posmarować masłem. Wyjąć ciasto z lodówki i rozwałkować na stolnicy podsypanej mąką na placek o grubości około 1/2 cm, o średnicy większej niż forma. Placek przenieść do formy i wyłożyć nim spód oraz całe boki, starając się jak najmniej ugniatać ciasto palacami. Nożem odciąć wystające ponad formę ciasto. Spód podziurkować widelcem. Wstawić do lodówki na czas nagrzania piekarnika do 190 stopni. Ciasto nakryć folią aluminiową (dno i boki), na spód wysypać obciążenie w postaci np. suchej fasoli lub ryżu (aby ciasto nie podnosiło się podczas pieczenia). Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez 15 minut, następnie usunąć folię wraz z obciążeniem i piec przez kolejne 15 - 20 minut lub na złoty kolor. Wyjąć z piekarnika i całkowicie ostudzić. Krem budyniowy Odlać pół szklanki mleka i wymieszać je z proszkiem budyniowym. Resztę mleka zagotować z dodatkiem cukru pudru. Gdy mleko będzie wrzało wlać do niego mieszankę mleka z budyniem i ciągle mieszając rózgą połączyć dokładnie składniki. Gotować aż masa będzie bulgotać (zagotować budyń), wówczas odstawić z ognia, przełożyć do miski, na wierzchu położyć folię spożywczą i całkowicie ostudzić. Masło ubić do podwojenia objętości, następnie dodawać po 1 - 2 łyżki budyniu cały czas ubijając. Gładki i puszysty krem wyłożyć na całkowicie ostudzony spód. Owoce Truskawki pokroić na plasterki i ułożyć na wierzchu tarty. Do gorącej wody w kubeczku wsypać 2 łyżki galaretki i całkowicie wymieszać. Ostudzić i delikatnie schłodzić, ale nie doprowadzić do zastygnięcia. Gęstniejącą ale płynną jeszcze galaretką polewać truskawki i zostawić w lodówce na około 1 godzinę. Wskazówki Jeśli przechowujemy tartę w lodówce, musimy ją wcześniej wyjąć przed podaniem, aby spód ogrzał się w temp. pokojowej i zmiękł. Tarta z truskawkami Gdy się rozpuści dodawać po trochu budyń a na koniec cienka stróżką wlać olej. Dokładnie połączoną masę wyłożyć na wystudzony całkowicie spód ciasta. Na niej ułożyć pokrojony w kawałki rabarbar. Na wierzch zetrzeć na tarce o dużych oczkach resztę ciasta. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 st.C na 40 min.

Delikatny biszkopt, masa budyniowa z dodatkiem ajerkoniaku, truskawki i galaretka, to pyszne ciasto, idealne na tę porę roku. Cieszmy się z dostępności truskawek, póki jeszcze są. A w tym roku truskawki są wyjątkowo pyszne! Osobiście, jeśli chodzi o ciasto z truskawkami, to ja najbardziej lubię właśnie biszkopt z masą budyniową i truskawkami. To taka klasyka, którą muszę przygotować chociaż raz w roku… a najlepiej kilka razy, bo się nie nudzi 😉 Dopiero potem mogę przygotować inne. A jakie jest Wasze ulubione ciasto z truskawkami? Jestem ciekawa. Biszkopt przygotowuję bez proszku do pieczenia, ubijając wpierw całe jajka z cukrem. Dla mnie to idealna metoda, bo raz, że unikamy możliwości przebicia białek, a dwa, możemy w tym czasie przygotowywać już krem budyniowy. Oczywiście mam tutaj na myśli sytuację, gdzie nie korzystamy z miksera ręcznego;) Galaretkę też warto przygotować sobie odpowiednio wcześniej, aby ta spokojnie sobie tężała – w cieplejsze dni, poza lodówką zajmuje jej to sporo czasu, choć i na nią jest rada. Jeśli zależy Wam na czasie i nie chcecie czekać zbyt długo na jej stężenie, wystarczy rozpuścić ją w mniejszej ilości gorącej wody, a potem uzupełnić resztą zimnej wody 😉 Biszkopt: 4 jajka 4 łyżki cukru 5 łyżek mąki pszennej 1 łyżka oleju Krem budyniowy: 500 ml mleka 3-4 łyżki cukru 1 op. budyniu śmietankowego bez cukru 1 łyżka mąki pszennej 1 łyżka mąki ziemniaczanej 4 żółtka 200 g masła 1/2 – 2/3 szkl. ajerkoniaku Dodatkowo: świeże truskawki 2 op. galaretki truskawkowej Całe jajka ubijamy wraz z cukrem na jasną i puszystą masę (około 7 minut, aż znacznie zwiększy objętość). Dodajemy olej i chwilę miksujemy. Obroty miksera zmniejszamy do minimum i dodajemy mąkę. Miksujemy tylko do połączenia. Wylewamy na blaszkę (21x32cm) wyłożoną papierem do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 15 minut. Odmierzamy półtorej szklanki mleka i wraz z cukrem doprowadzamy je do wrzenia. Pozostałe mleko (1/2 szklanki) łączymy z 4 żółtkami, łyżką mąki pszennej i ziemniaczanej oraz proszkiem budyniowym. Dokładnie mieszamy. Przygotowaną mieszankę wlewamy cienkim strumieniem na gotujące się mleko i cały czas mieszając, gotujemy aż do zgęstnienia. Studzimy. Miękkie masło ucieramy na puch. Stopniowo dodajemy przestudzony budyń, miksujemy do połączenia. Na koniec do masy wlewamy ajerkoniak. Miksujemy do połączenia. Masę wykładamy na upieczony biszkopt, wyrównujemy. Galaretki rozpuszczamy w 2 szklankach (500ml) gorącej wody. Odstawiamy do stężenia. Truskawki kroimy na mniejsze kawałki. Rozkładamy na kremie budyniowym. Zalewamy tężejącą galaretką. Polecam również przepis na Kurczaka w sosie słodko-kwaśnym

W osobnym naczyniu ucierajcie masło. Róbcie to przez około 7 minut - dzięki temu masa będzie bardzo puszysta. Dodawajcie powoli do masła ostudzony budyń. Wymieszajcie. Masę budyniową rozprowadźcie na biszkopcie i włóżcie do lodówki. Do miski wlejcie 3 szklanki wody, wsypcie galaretki i wymieszajcie.

Ciasto ukoronowane musem ze smacznych truskawek. A pod spodem masa budyniowa z domowego budyniu. A na spodzie wilgotny biszkopt czekoladowy. Pieczmy i jedzmy bo warto!Czas przygotowania 1 godz. 30 minSkładniki na biszkopt czekoladowy:6 jajek100 g mąki pszennej tortowej (typ 450)120 g cukru3 łyżki kakao1 łyżeczka proszku do pieczeniaSkładniki na masę budyniową:1 l mleka3 budynie śmietankowe bez cukru (3 x 40 g)30 g mąki pszennej tortowej (2 łyżki)5 żółtek jaj150 g cukru250 g masła lub margarynySkładniki na mus truskawkowy:1 kg truskawek2 galaretki truskawkowe (2 x 75 g)3 łyżki cukruSkładniki na poncz do biszkoptu:200 ml przegotowanej wody1 łyżka cukru2 łyżki likieru amaretto (opcjonalnie)Dodatkowo:300 g truskawek do wyłożenia na biszkoptWykonanie:BiszkoptBiałka ubijamy na sztywno, dodajemy cukier i nadal ubijamy. Dodajemy pojedynczo żółtka i dalej ubijamy. Odstawiamy mikser. Wsypujemy przesianą mąkę pszenną, wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao. Delikatnie wszystko mieszamy ręcznie łyżką (np. drewnianą). Ciasto wylewamy do prostokątnej foremki, o wymiarach 24 x 38 cm, której spód wyłożyliśmy papierem do pieczenia. Foremkę wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy około 20 min (grzałki góra, dół), w temperaturze 160 – 170°C. Dla pewności sprawdzamy patyczkiem, wbijając w sam środek ciasta. Jeśli patyczek będzie czysty, ciasto jest upieczone. Biszkopt zostawiamy na 15 min w wyłączonym, zamkniętym piekarniku. Po tym czasie wyciągamy z blaszki, ściągamy papier do pieczenia i zostawiamy do ostudzenia. Po ostudzeniu z biszkoptu ścinamy wierzchnią budyniowaŻółtka jaj ucieramy, aż podwoją objętość, wtedy dodajemy cukier i wszystko ucieramy jeszcze kilka minut, aż jajka zrobią się jasne. Następnie dodajemy 200 ml mleka, oraz mąkę i budynie. Mieszamy do momentu, kiedy składniki się połączą. W garnku, najlepiej z szerokim dnem, zagotowujemy 800 ml mleka. Gdy mleko się zagotuje dodajemy (małym strumieniem) masę jajeczną z budyniami, cały czas mieszamy. Budyń gotujemy, aż zgęstnieje i będą wychodzić bąble pary. Tak przygotowany budyń ściągamy z ognia, przykrywamy folią aluminiową lub spożywczą i zostawiamy do całkowitego wystygnięcia (w ten sposób zapobiegniemy powstaniu kożucha na budyniu).Gdy budyń wystygnie, do miski dajemy masło i ucieramy na puszystą masą. Następnie stopniowo dodajemy zimny budyń i ucieramy, aż zrobi się jednolita i gładka truskawkowyTruskawki myjemy i pozbywamy się szypułek. Przerzucamy do garnka i blendujemy. Dodajemy cukier i wszystko jeszcze mieszamy. Garnek wstawiamy na gaz i gotujemy. Po zagotowaniu wyłączamy gaz i wsypujemy galaretki, dokładnie wszystko mieszając. Odstawiamy do wystudzenia i lekkiego stężenia. Uzbrójmy się w cierpliwość, bo może to zająć trochę czasu. 🙂Składamy ciastoForemkę, w której piekliśmy biszkopt, wykładamy nowym papierem do pieczenia. Do foremki wkładamy biszkopt i nasączamy ponczem, po całej powierzchni biszkoptu. Poncz przygotowaliśmy ze zmieszania wody, cukru i likieru amaretto (opcjonalnie). Na biszkopt wykładamy truskawki, pocięte w ćwiartki, które zalewamy masą budyniową. Na nią wylewamy przestudzony i lekko tężejący mus truskawkowy, który rozprowadzamy po całej powierzchni i wkładamy do lodówki, najlepiej na 12 godz. Ciasto przechowujemy w lodówce. Przepis video

PYSZNE CIASTO Z TRUSKAWKAMI 4.5 (156 ocen) 2 godz. 20 min Masa budyniowa: 0.5 litra mleka 2 żółtka 1 łyżka mąki pszennej 1 łyżka mąki ziemniaczanej

Przepisy Owoce Deser Kuchnia polska Ciasta Ciasto czekoladowe z masą budyniową i musem truskawkowym Czas przygotowania: powyżej 1h Składniki Na ciasto: mąka pszenna 1 szklanka jajko 1 sztuka kakao 1/2 szklanki mleko 1/2 szklanki czekolada gorzka 50 gramów cukier 2/3 szklanki olej rzepakowy 1/4 szklanki śmietana 18% 1/2 szklanki proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki Soda oczyszczona Prymat 1/2 łyżeczki Mus: truskawki 0,5 litra galaretka truskawkowa 1 opakowanie Żelatyna wieprzowa Prymat 2 łyżki woda 200-250 mililitrów Masa budyniowa: mleko 500 mililitrów mąka pszenna 2 łyżki mąka ziemniaczana 2 łyżki masło lub margaryna 200 gramów budyń waniliowy 1 opakowanie cukier 1/2-3/4 szklanki cukier wanilinowy 1 opakowanie Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania Ciasto czekoladowe z masą budyniową i musem truskawkowym Truskawki wyjmujemy z zamrażalki i wkładamy do podgrzewamy, zestawiamy z ognia i rozpuszczamy w nim czekoladę. Odstawiamy do ostygnięcia. W misce ucieramy jajko na puszysty krem, dodajemy partiami cukier, następnie olej i śmietanę. Na końcu dodajemy mleko z czekoladą. W drugiej misce przesiewamy mąkę, kakao, proszek i sodę. Suche składniki przekładamy do mokrych i krótko miksujemy tylko do połączenia się składników. Ciasto przelewamy do foremki wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy 25-30 minut w temperaturze 160°C lub do suchego patyczka. Ciasto studzimy i zdejmujemy z niego papier do pieczenia. Ciasto ponownie wkładamy do budyniowa: Do garnka wlewamy 400 ml mleka i dodajemy oba rodzaje cukru. W pozostałych 100 ml dokładnie mieszamy mąki i budyń (jeśli są grudki można pomóc sobie blenderem). Mieszankę budyniową wlewamy do gotującego się mleka delikatnym strumieniem energicznie mieszając. Gdy budyń zgęstnieje, zdejmujemy garnek z ognia i studzimy. Miękką margarynę przekładamy do miski i ucieramy dodając partiami całkowicie wystudzony owocowa:Do garnka z truskawkami wlewamy 1/2 szklanki wody i zagotowujemy. W 1/2 szklanki gorącej, przegotowanej wody, rozpuszczamy galaretę i żelatynę. Gdy truskawki częściowo się rozmrożą dodajemy gorącą galaretkę. Masy truskawkowej nie gotujemy za długo, żeby nie zrobił nam się kompot. Wszystko razem blendujemy i odstawiamy do wystudzenia. Ostudzoną galaretkę można wstawić do lodówki, aby szybciej stężała ale nadal była czekoladowe dokładnie i równo smarujemy masą budyniową do samych brzegów. Na wierzch wylewamy mus truskawkowy. Ciasto wstawiamy do lodówki na kilka godzin. Składniki na blaszkę 24x35 cm lub o podobnych wymiarach. Polecane produkty MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW? Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

Tarta z truskawkami i galaretką Najpierw przygotowuję ciasto, zagniatam składniki, gotowe ciasto owijam folia i wkładam na jakieś pół godziny do lodówki. Po tym czasie wyklejam nim formę ( 28 cm średnicy ) wyłożoną papierem do pieczenia, można pominąć papier, wówczas należy blaszkę wysmarować masłem i oprószyć bułką tartą.

Placek z masą budyniową i truskawkami Do takiego ciasta można dodać również zamiast truskawek inne sezonowe owoce (borówki, maliny, poziomki, jeżyny, brzoskwinie). Kiedy rozpoczyna się sezon truskawkowy, wówczas pierwsze ciasto jakie jest u mnie w domu to właśnie delikatny biszkopt z kremowa masa i całymi świeżymi truskawkami z galaretką. Pychotka! Czas przygotowania – 40 min. SKŁADNIKI Biszkopt jasny mąka pszenna – 1 szklanka cukier kryształ – 1 szklanka jajka – 6 sztuk proszek do pieczenia – 1 łyżeczka Masa budyniowa mleko – 0,5 litra budyń waniliowy – 1 opakowanie cukier kryształ – 3/4 szklanki jajka – 2 sztuki mąka pszenna – 2 łyżki masło 82 % – 200 g ( 1 kostka) cukier waniliowy – 2 łyżeczki Dodatki galaretki czerwone – 2 opakowania truskawki SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Biszkopt jasny Do miski oddzielić białko od żółtka, białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier i ubijać aż piana będzie sztywna, następnie dodać żółtka i też ubijać, na koniec dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Biszkopt przełożyć do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Piec około30-40 min. w [°C]. Masa budyniowa Zagotować szklankę mleka. Do wysokiego naczynia wlać drugą szklankę mleka, dodać cukier, jajka, cukier waniliowy, mąkę i budyń, wszystko razem dokładnie wymieszać, najlepiej mikserem aby powstała jednolita masa. Następnie tak otrzymany budyń wlać do gotującego się mleka i dokładnie mieszać, ponieważ lubi się przypalać. Jeżeli ugotuje się gęsty budyń, należy go ściągnąć z ognia i przelać na miskę, salaterkę i przestudzić. Masło i budyń powinny mieć temperaturę pokojową. Masło utrzeć na puszystą masę i stopniowo dodawać budyń, ciągle ucierać. Na koniec dodać troszeczkę spirytusu lub wódki do smaku. Masę wyłożyć na biszkopt. Truskawki obrać z szypułek, umyć i dokładnie osuszyć. Galaretki (2 opakowania) przygotować według przepisu na opakowaniu i odstawić do stężenia. Na masę wyłożyć truskawki ( w dowolnym ułożeniu) i na truskawki wylać tężejąca galaretkę. Related Posts

Pieczemy przez około 20-25 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Z podanej ilości mleka odlewamy 1/2 szklanki. Miksujemy je z żółtkami oraz mąką pszenną i ziemniaczaną. Pozostałe mleko wraz z cukrem i cukrem wanilinowym doprowadzamy do wrzenia. Wlewamy przygotowaną mieszankę budyniową.

Z tym przepisem sezon na truskawki wykorzystasz w pełni 🍓🥰 I to w kreatywny sposób 😍Kruche ciasto:Z podanych składników zagnieść ciasto i podziel je na dwie części (40% i 60%). Następnie owiń je folią i włóż do lodówki na godzinę. Po tym czasie większą część ciasta zetrzyj na tarce o grubych oczkach bezpośrednio na okrągłą blachę (24cm). Tak przygotowane ciasto piecz około 20 minut w temperaturze 190 stopni Celsjusza. Upieczone ciasto odstaw do ostudzenia. Pianka budyniowa:Białka ubij na sztywno. Powoli i stopniowo dodawaj do nich cukier, a następnie proszek budyniowy i olej. Na wystudzone ciasto wylej przygotowaną przed chwilą masę, po czym ułóż na wierzchu pokrojone wcześniej truskawki. Bezpośrednio na truskawki zetrzyj na tarce kolejny kawałek ciasta i piecz około 40 minut w temperaturze 190 stopni Celsjusza. Po upieczeniu i ostudzeniu, ozdób ciasto lukrem lub cukrem pudrem według uznania.

Przepisy ciasto biszkoptowe z masa budyniowa - ciasto biszkoptowe z masa budyniowa (37964) Ciasto biszkoptowe z masą śmietanową i truskawkami. ^{Biszkopt z truskawkami tutaj w wersji z kremem budyniowym. Całość jest idealna na letni deser i bardzo prosta w przygotowaniu. Truskawki, biszkopt oraz krem budyniowy to murowany hit letnich przyjęć, spotkań i innych okazji rodzinnych, ale również pyszny deser na lato. Biszkopt pieczemy z niewielką ilością oleju, aby go lekko nawilżyć. Nie dodawałam do swojego przepisu ponczu, ale jeśli lubisz spokojnie możesz go lekko nasączyć. Bardzo ważne przy miksowaniu masła razem z budyniem jest temperatura składników. Masło i budyń miksujemy kiedy mają taką samą temperaturę pokojową. Budyń ewentualnie może być jeszcze lekko ciepły. Kolejną ważną kwestią jest użycie masła dobrego jakościowo. Nie zastępuj masła margaryną, ponieważ wtedy jest raczej pewne, że Ci się zważy podczas miksowania. Masło dobrej jakości to gwarancja, że krem się uda. Podczas miksowania staraj się budyń dodawać małymi porcjami, nie przeciągając całego procesu. Małe porcje do połączenia z masłem i kolejna łyżka budyniu. Biszkopt z truskawkami w takim połączeniu na pewno będzie smakował większości osób. Smaki się ze sobą bardzo dobrze łączą i truskawki nadają całości charakteru, przez co nie jest mdłe. Pyszny deser na lato. TUTAJ znajdziesz inne moje przepisy z truskawkami. BISZKOPT Z TRUSKAWKAMI I KREMEM BUDYNIOWYM SKŁADNIKI NA BISZKOPT: 5 jajek, temp. pokojowa 3/4 szklanki cukru 1/2 szklanki mąki tortowej 2 łyżki mąki ziemniaczanej 1 łyżka oleju szczypta soli SKŁADNIKI NA KREM BUDYNIOWY: 1 l mleka 3 budynie śmietankowe, proszek (40g) 5 łyżek cukru 1 łyżeczka cukru waniliowego 250 g masła, temp. pokojowa DODATKOWO: 2 galaretki truskawkowe 800 ml gorącej wody 1/2 kg truskawek, świeżych * 1 szklanka o pojemności 250 ml Mąki przesiewamy do miseczki. Białka oddzielamy od żółtek i miksujemy razem z solą na sztywna pianę. Pod koniec miksowania dodajemy powoli cukier i miksujemy jeszcze przez 1-2 min. Następnie zmniejszamy obroty miksera i dodajemy po jednym żółtku oraz olej. Za pomocą dużej łyżki np. drewnianej lub szpatułki w kilku porcjach dodajemy mąki i bardzo delikatnie łączymy, aby piana jak najmniej opadła. Formę o wym. 25×35 cm smarujemy lekko masłem i wykładamy papierem do pieczenia. Przekładamy ciasto i wyrównujemy. Pieczemy w temp. 170 C przez około 25-30 min. do tzw. suchego patyczka. Zostawiamy do wystudzenia i oddzielamy biszkopt od papieru. Ponownie wkładamy do formy. Galaretki rozpuszczamy w gorącej wodzie. Zostawiamy do wystudzenia i wkładamy do lodówki, aż będzie tężejąca. W 150 ml mleka rozpuszczamy przesiany proszek budyniowy. Resztę mleka zagotowujemy z cukrami. Zdejmujemy z ognia i cały czas mieszając wlewamy rozpuszczony proszek budyniowy. Ponownie przekładamy na niewielki ogień i cały czas mieszając doprowadzamy do wrzenia. Budyń powinien być dosyć mocno gęsty. Gotowy owijamy folią i zostawiamy, aż do całkowitego wystudzenia. Miękkie masło chwilę miksujemy i dodajemy stopniowo po łyżce budyniu. Gotowy krem przekładamy na biszkopt (można lekko nasączyć). Układamy na wierzch plasterki truskawek lub połówki i wykładamy tężejącą galaretkę. Wkładamy do lodówki na min. kilka godzin lub całą noc. Dziś mam dla Was totalną nowość, a zarazem ciasto, które zrobiło u nas furorę w weekend! Ciasto jest z pieczonym biszkoptem, ale można je przygotować również w wersji bez pieczenia. To połączenie puszystego biszkoptu z budyniowym kremem przygotowanym z dodatkiem soku i śmietankową pianką z truskawkami. Razem z galaretką tworzy nieziemsko pyszną całość. Naprawdę! Daję}

Sprawdzony i mega smaczny przepis na lekkie ciasto z mrożonymi truskawkami. Delikatny biszkopt z dodatkiem pysznej masy i truskawek to prawdziwy raj dla podniebienia. Oczywiście w sezonie truskawkowym możemy użyć świeżych truskawek, jednak mrożone również smakują lekkie i smaczne ciasto to idealny dodatek do kawki, a także świetny wypiek, którym możemy poczęstować swoich gości. Z pewnością będą zachwyceni tak smacznym i lekkim zaprezentuję Wam jak krok po kroku wykonać pyszne ciasto z mrożonymi truskawkami i masą budyniową. Zapraszam!Składniki:*blaszka 36×24BISZKOPT4 jajka80 g mąki100 g cukru1/2 łyżeczki sody*należy wykonać 2 biszkopty MASA BUDYNIOWA800 ml śmietanki 30%1,5 szklanki cukru pudru1/2 szklanki wrzątku2 łyżki żelatyny80 g proszku budyniowego (2 opakowania budyniu bez cukru)400 ml mlekaMASA TRUSKAWKOWA800 g mrożonych truskawek2 galaretki truskawkowe1 galaretka cytrynowaGALARETKA Z OWOCAMI2 galaretki truskawkowe3 garście mrożonych truskawekSposób przygotowaniaBISZKOPTBiałka ubijamy na pianę. Stopniowo dodajemy po łyżce żółtka i delikatnie mąkę i sodę, mieszamy masę wylać na blachę i piec w temperaturze 160 stopni z grzaniem góra-dół przez 25 minut. MASA TRUSKAWKOWATruskawki blendujemy na rozpuszczamy w 400 ml wrzątku. Gdy się rozpuszczą, dodajemy je do masa będzie tężeć, wykładamy 1/2 na biszkopt. Od razu rozpoczynamy przygotowanie masy budyniowej. Należy to robić dość szybko, by pozostała masa truskawkowa nie BUDYNIOWAŻelatynę umieszczamy we wrzątku. Co jakiś czas mieszamy łyżką, aż żelatyna się rozpuści. Pozostawiamy do przygotowujemy w 400 ml mleka. Odstawiamy do budyń ostygnie, miksujemy go na ubijamy z cukrem pudrem. Następnie ciągle miksując, dodajemy budyń. Zmniejszamy obroty miksera i dodajemy żelatynę. Masa powinna szybko biszkopt z masą truskawkową wykładamy 1/2 masy budyniowej. Całość przykrywamy biszkoptem, na nim rozsmarowujemy pozostałą masę truskawkową, a następnie masę budyniową. GALARETKA Z OWOCAMITruskawki rozmrażamy i kroimy na duże kawałkiGalaretki rozpuszczamy w 700 ml wrzątku. Dodajemy do niej galaretka będzie tężeź, wylewamy ją na placek. Wykorzystujemy ciasteczka i inne technologie w celu poprawy, analizy i personalizacji doświadczeń użytkownika, a także gromadzenia danych do personalizacji reklam wraz ze stronami trzecimi. Klikając "Akceptuję" lub korzystając dalej z serwisu, wyrażają Państwo na to zgodę.

Czekoladowa tarta z truskawkami i masą budyniową Tarta: 3 żółtka; 300 gram maki; 200 gram margaryny; 150 gram cukru; Proszek dopieczenia 1 łyżeczka; Kakao 1.1/2 łyżki . Masa budyniowa: Budyń śmietankowy z cukrem 2 szt. Mleko 600 ml; Margaryna 3 łyżki; Dodatkowo: Truskawki 300 gram; Galaretka morelowa 2 szt.

Ciasto z truskawkami i masą budyniową Składniki : ( blaszka 25 cm x 35 cm ) 8 jajek, 6 łyżek oleju, 1 szklanka mąki, 1 szklanka cukru, 2 łyżeczki proszku do pieczenia. Przygotowanie : Białka ubij na sztywną pianę. Wsyp partiami cukier cały czas miksując. Pojedynczo dodawaj żółtka. Wlej olej. Delikatnie wsyp mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i połącz składniki. Ciasto przelej do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w nagrzanym piekarniku przez 35 minut w temperaturze 180 stopni. Składniki masa budyniowa : 0,5 L mleka, 1/2 szklanki cukru, 1 opakowanie cukru waniliowego, 120g masła, 1/2 szklanki mąki pszennej, 2 łyżki 1 opakowanie budyniu śmietankowego bez cukru, 1 jajko. Przygotowanie masy budyniowej : Odmierz 0,5 szklanki mleka i wlej do miski. Dodaj mąkę pszenną, budyń i jajko. Wszystko dokładnie połącz. Resztę mleka zagotuj z masłem, cukrem i cukrem waniliowym. Do gotującego mleka wlej lekkim strumieniem wcześniej przygotowaną mieszankę (z mleka, jajka i mąki) i starannie wymieszaj aż wszystko się ugotuje. Przygotowany budyń lekko ostudź. Składniki masa śmietankowa : 0,5L śmietany 30%, 4 łyżki cukru pudru, 1 opakowanie żelatyny deserowej na 0,5L. Przygotowanie masy śmietankowej : Żelatynę przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Śmietanę wlej do miski, dodaj cukier puder i ubij. Wlej wolnym strumieniem żelatynę i połącz składniki. Składniki : świeże truskawki, 1 opakowanie galaretki truskawkowej, bezy. Przygotowanie : Truskawki pokrój na mniejsze kawałki. Galaretkę przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Biszkopt przekrój na pół. Na dolną warstwę biszkoptu wylej masę budyniową. Ostudź. Ułóż wcześniej przygotowane truskawki i wlej tężejącą galaretkę. Ciasto włóż do lodówki aż galaretka stężeje. Galaretkę posmaruj masą śmietankową pozostawiając 2-3 łyżki masy. Połóż drugą cześć biszkoptu. Górę ciasta posmaruj resztą masy śmietankowej i pokrusz bezy. Włóż do lodówki na całą noc.

Przepis na ciasto z truskawkami i budyniem krok po kroku: Krok 1. W średniej misce umieść 2 szklanki mąki pszennej, szczyptę soli, cukier oraz proszek do pieczenia. Krok 2. Do przygotowanej mieszanki dodaj jajko oraz pokrojone na mniejsze kawałki masło. Całość wyrabiaj ręcznie lub przy pomocy miksera z hakami do ciasta kruchego.

Zostało Wam trochę truskawek w zamrażalniku ? Jeśli tak, to najwyższy czas wykorzystać je i wykonać z nich przepyszne ciasto czekoladowe a'la brownie. Ciasto wygląda baaardzo efektownie, a jego wykonanie jest bardzo proste. Spód mocno kakaowy, masa bardzo kremowa i lekko kwaskowate truskawki sprawiają, że wszystko świetnie ze sobą współgra. Nie tylko mnie ciasto ogromnie smakowało. Zawiozłam część ciasta do rodziny i im również przypadło ono do gustu. Przepis znalazłam tu i zmodyfikowałam do własnych potrzeb. Polecam :) Składniki (na blaszkę 24x35 cm): Ciasto: 1/2 szkl. mleka 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady (ok. 50 g) 1 jajko 2/3 szkl. cukru 1/4 szkl. oleju np. rzepakowego 1/2 szkl. śmietany 12%-18% 1 szkl. mąki pszennej 1/2 szkl. kakao 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody Masa budyniowa: 1/2 l mleka 2 łyżki mąki pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej 1 opakowanie budyniu waniliowego lub śmietankowego 2 łyżki cukru z prawdziwą wanilią lub opakowanie cukru wanilinowego 1/2 - 3/4 szkl. cukru 200 g miękkiej margaryny Masa owocowa: 1 galaretka truskawkowa 2 łyżki żelatyny 0,5 l truskawek świeżych lub mrożonych 200-250 ml wody Wykonanie: Truskawki wyjmujemy z zamrażalki i wkładamy do garnka. Ciasto: Mleko podgrzewamy, zestawiamy z ognia i rozpuszczamy w nim czekoladę. Odstawiamy do ostygnięcia. W misce ucieramy jajo na puszysty krem, dodajemy partiami cukier, następnie olej, śmietanę. Na końcu dodajemy mleko z czekoladą. W drugiej misce przesiewamy mąkę, kakao, proszek i sodę. Suche składniki przekładamy do mokrych i krótko miksujemy tylko do połączenia się składników. Ciasto przelewamy do foremki wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy 25-30 minut w temperaturze 160°C lub do suchego patyczka. Ciasto studzimy i zdejmujemy z niego papier do pieczenia. Ciasto ponownie wkładamy do foremki. Masa budyniowa: Do garnka wlewamy 400 ml mleka i dodajemy oba rodzaje cukru. W pozostałych 100 ml dokładnie mieszamy mąki i budyń (jeśli są grudki można pomóc sobie blenderem). Mieszankę budyniową wlewamy do do gotującego się mleka delikatnym strumieniem energicznie mieszając. Gdy budyń zgęstnieje, zdejmujemy garnek z ognia i studzimy. Miękką margarynę przekładamy do miski i ucieramy dodając partiami całkowicie wystudzony budyń. Masa owocowa: Do garnka z truskawkami wlewamy 1/2 szkl. wody i zagotowujemy. W 1/2 szkl. gorącej, przegotowanej wody, rozpuszczamy galaretę i żelatynę. Gdy truskawki częściowo się rozmrożą dodajemy gorącą galaretkę. Masy truskawkowej nie gotujemy za długo żeby nie zrobił nam się kompot! Wszystko razem blenderujemy i odstawiamy do wystudzenia. Ostudzoną galaretkę można wstawić do lodówki, by szybciej stężała ale nadal była płynna. Ciasto czekoladowe dokładnie i równo smarujemy masą budyniową do samych brzegów. Na wierzch wylewamy mus truskawkowy. Ciasto wstawiamy do lodówki na kilka godzin. Smacznego :)

Nigdy nie przegap przepisu! 1. Na dno foremki wykładamy jasne herbatniki, które nasączamy mlekiem. 2. Z 1 litra mleka odlewamy 300 ml i rozrabiamy w nim budynie. Resztę mleka (700 ml.) wraz z cukrem i cukrem waniliowym zagotowujemy. Do gotującego się mleka wlewamy rozrobione budynie i chwilkę gotujemy. W czym tkwi sekret lekkiego ciasta z budyniem? Kluczowe jest przygotowanie masy, a właściwie odpowiednie postępowanie z masłem. Ciasto z budyniową masą i owocami to smaczny pomysł na prosty, letni deser. Możecie zrobić takie ciasto zupełnie nie używając piekarnika, jeśli zdecydujecie się użyć gotowego biszkoptu. Wystarczy wylać na niego budyniową masę, dodać galaretkę, owoce i gotowe! Sekret delikatnej i sprężystej masy budyniowej tkwi w przygotowaniu masła, które dodaje się na koniec do budyniu. Masło powinno się ucierać odpowiednio długo, nawet przez około 7 minut, by stało się wspaniale puszyste. Jeśli ograniczacie zwykle czas miksowania, masa może wyjść wam zbyt zbita i mało apetyczna. Wykorzystajcie poniższy przepis na przygotowanie letniego ciasta z owocami i budyniem! Przepis na biszkoptowe ciasto z budyniem i truskawkami Do przygotowania delikatnego ciasta z budyniem i owocami potrzebne wam będą składniki z poniższej listy: Składniki: Na biszkopt: 1 szklanka cukru pudru ¾ szklanki mąki pszennej 6 jaj 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka octu Na masę: 6 jaj 500 ml mleka 300 g masła 100 g cukru 2 łyżki mąki pszennej 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 opakowanie cukru waniliowego Dodatkowo: 2 galaretki truskawkowe oraz pół kilograma świeżych truskawek do dekoracji. Przygotowanie: Najpierw przygotujcie biszkopt. Oddzielcie żółtka od białek i wlejcie białka do miski. Ubijcie je na sztywno, dodając stopniowo cukier. Następnie, wciąż ubijając, dodajcie ocet, żółtka, proszek do pieczenia oraz mąkę. Rozgrzejcie piekarnik do 180 stopni. Gotową masę wylejcie na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczcie przez 20 minut. Następnie do miski wlejcie szklankę mleka, 6 żółtek, mąkę i wymieszajcie wszystko do uzyskania gładkiej konsystencji. Resztę mleka podgrzejcie w niewielkim garnku. Wsypcie cukier waniliowy i zwykły i wymieszajcie do rozpuszczenia. Wlejcie masę na budyń i cały czas mieszając zagotujcie. Kiedy masa będzie już gęsta, wyłączcie gaz i odstawcie. W osobnym naczyniu ucierajcie masło. Róbcie to przez około 7 minut - dzięki temu masa będzie bardzo puszysta. Dodawajcie powoli do masła ostudzony budyń. Wymieszajcie. Masę budyniową rozprowadźcie na biszkopcie i włóżcie do lodówki. Do miski wlejcie 3 szklanki zimnej wody, wsypcie galaretki i wymieszajcie. Odstawcie do lodówki do stężenia. Następnie wylejcie galaretki na ciasto, udekorujcie truskawkami i zostawcie w lodówce na około 4 godziny. Źródło:

Książki kucharskie lekkie ciasto z masa budyniowa i owocami - lekkie ciasto z masa budyniowa i owocami (5677) 1 przepis . kinwid70 . Książka kucharska. Ciasto z

Składniki (tortownica) : Kruche ciasto : 1/3 kostki zimnego masła 1/2 szklanki cukru 2 jajka 1,5 szklanki mąki Masa budyniowa : 400 ml mleka 3 łyżki cukru 1 budyń śmietankowy 1/2 kostki miękkiego masła Dodatkowo: 1/2 kg truskawek 1 galaretka truskawkowa + 400ml wody Sposób przygotowania: 1. Z podanych składników zagnieść kruche ciasto. Wyłożyć na wyścieloną papierem do pieczenia tortownice i wstawić do rozgrzanego do 180 st. C piekarnika. Upiec na złoty kolor. 2. 300ml mleka zagotować. W 100 ml rozpuścić budyń w proszku i cukier. Dodać do gotującego się mleka. Gdy masa zacznie tężeć dodać masło i cały czas mieszać do momentu zgęstnienia. Wylać na wystudzone kruche ciasto. Odstawić do wystygnięcia. 3. Galaretkę rozpuścić. 4 Truskawki oddzielić od szypułek, umyć i pokroić w grube plastry. Wyłożyć na masę budyniową i zalać tężejącą galaretką. 5. Ciasto wstawić do lodówki do całkowitego stężenia.

Wykładamy 1 część masy a na niej truskawki jedna przy drugiej. Na warstwę truskawek wykładamy 2 część masy i całość przykrywamy drugim krążkiem nasączonego biszkopta. Lekko docisnąć. Na wierzch ciasta wyłożyć 3 część masy a na niej połówki truskawek. 4. Galaretkę rozpuścić w 1,5 szklanki gorącej wody i ostudzić.

Ciasto truskawkowa chwila to prawdziwy HIT cukierniczy, zwłaszcza latem, gdy trwa na nie sezon. Ciasto jest niezwykle smaczne, delikatne i aromatyczne. Po prostu rozpływa się w ustach! Ciasto truskawkowa chwila składa się z puszystego biszkoptu przełożonego masą budyniową, masą z musem truskawkowym i galaretką z kawałkami truskawek.

tAft1Ak.